Olej ryżowy – właściwości i zastosowanie

Olej, który opisujemy, pozyskuje się w wyniku procesu obłuszczania ryżu z otrąb. Ekstrakcja rozpuszczalnikami sprawia, że powstaje substancja tłuszczowa o wielu drogocennych właściwościach. Olej ryżowy ceniony jest przede wszystkim w Azji, ale nie bez przyczyny zdobywa coraz szerszą popularność. Może być stosowany nie tylko w kuchni, lecz również jako dodatek do kosmetyków i baza olejowania. Dlaczego warto go wypróbować? Odpowiedzi na to pytanie nie brakuje. Poznasz je, czytając nasz artykuł!

Olej ryżowy – właściwości zdrowotne i wartości odżywcze

Spis treści pokaż

Olej ryżowy (rice bran oil) można stosować zarówno do wewnątrz, np. podczas przygotowywania potraw, jak i na zewnątrz, na skórę lub włosy. Jego dobroczynne działanie to zasługa składu. Olej jest źródłem m.in.:

witamin E i K;
fitosteroli;
tokoferoli;
lecytyny;
inozytolu;
kwasu oleinowego (jednonienasyconego z rodziny omega-9);
kwasu linolowego (wielonienasyconego z rodziny omega-6);
kwasu alfa-linolenowego (wielonienasyconego z rodziny kwasów omega-3)
gamma-oryzanolu.

Na szczególną uwagę zasługuje ten ostatni składnik. Gamma-oryzanol jest mieszaniną estrów kwasu ferulowego i steroli roślinnych. Wykazuje przede wszystkim bardzo silne działanie antyoksydacyjne. Jest nawet 4-krotnie silniejszy niż witamina E!

Jak działa olej ryżowy?

Jak naturalny olej ryżowy może wpłynąć na twój organizm? Ten produkt przede wszystkim:

hamuje wolne rodniki;
obniża poziom cholesterolu we krwi;
pielęgnuje skórę i włosy;
działa przeciwzapalnie;
pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała;
wspomaga układ pokarmowy;
wspomaga układ nerwowy;
obniża poziom TSH (u osób z nadczynnością tarczycy);
łagodzi objawy menopauzy.

Zastosowanie oleju ryżowego w kuchni

Opisywany przez nas tłuszcz jest bardzo popularny w kuchni azjatyckiej. Olej poddany rafinacji można wykorzystać do smażenia potraw w bardzo wysokich temperaturach dymienia (około 230 stopni Celsjusza). Olej ryżowy nierafinowany ma natomiast znacznie więcej składników odżywczych i wyróżnia się lekkim posmakiem orzechów. Niezależnie od tego, którą formę wybierzesz, olej sprawdzi się zarówno do dań zimnych (takich jak sałatki), jak i ciepłych. Jego dużą zaletą jest także zawartość silnych przeciwutleniaczy (dzięki temu nie jełczeje).

Olej ryżowy w kosmetyce

Olej ryżowy jest także popularnym dodatkiem do pielęgnacji twarzy, ciała i włosów. Możesz go znaleźć w składzie wielu kosmetyków, którymi są np.:

mydła;
balsamy;
kremy;
maseczki;
produkty do masażu.

Zobacz też:

Olej rydzowy – jak można dzięki niemu zadbać o urodę?

Olej ryżowy na włosy

Olej ryżowy w pielęgnacji włosów warto wypróbować z kilku powodów.

Chroni loki przed siwieniem.
Nadaje im potrzebnego nawilżenia i blasku.
Wzmacnia cebulki i zmniejsza wypadanie włosów, a nawet stymuluje ich szybszy wzrost.

Produkt możesz wykorzystać podczas olejowania. Sprawdzi się zwłaszcza do włosów o średniej porowatości.

Olej ryżowy do twarzy

Składniki zawarte w oleju sprawiają, że jest to doskonały dodatek do codziennej pielęgnacji cery. Warto go polecić szczególnie osobom o skórze skłonnej do podrażnień i dojrzałej. Olej ryżowy jest lekki i nie pozostawia na twarzy tłustych plam.

Olej dodany do maseczek lub kremów działa przede wszystkim ujędrniająco. Skóra pozbawiona elastyczności i blasku na nowo zacznie zachwycać świeżym, młodzieńczym wyglądem. Jakie jeszcze właściwości ma ten olej?

Działa przeciwstarzeniowo i redukuje powstałe zmarszczki.
Bardzo dobrze radzi sobie z ochroną skóry przed szkodliwym wpływem czynników zewnętrznych (w tym promieniowaniem UV) i przyspiesza regenerację cery. Będzie więc dobrym dodatkiem do ochrony przeciwsłonecznej.

Olej ryżowy do ciała

Olej z ryżu pozwoli również wzmocnić i nawilżyć skórę całego ciała. Doda jej jędrności i odżywi. Jeśli chcesz, możesz go również wypróbować do relaksacyjnego masażu.

Olej ryżowy – cena

Olej przez nas opisany występuje w formie rafinowanej i nierafinowanej. Jak wspomnieliśmy, odmiana wpływa na sposób stosowania produktu. Nie ma natomiast szczególnej różnicy w cenie poszczególnych produktów. Koszt oleju ryżowego to ok. 20 zł za 1 litr.

Olej z ryżu nadal nie jest w Polsce tak popularny, jak w krajach azjatyckich, ale zdecydowanie warto go wypróbować. Bogaty skład, uniwersalność i lekka konsystencja to tylko kilka jego zalet. Stosowanie oleju ryżowego na skórę twarzy i włosy daje bardzo dobre rezultaty, dlatego możesz śmiało przetestować nową metodę pielęgnacji.

Powiązane artykuły: