Encyklopedia

Kwas glukuronowy (Glucuronic Acid) – co to jest?

Kwas glukuronowy jest pochodną glukozy.Pod względem chemicznym przyjmuje postać ciała stałego o charakterze krystalicznym. Bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie oraz etanolu. Substancja ta wchodzi w skład innych popularnych surowców, tak zwanych glikozaminoglikanów (kwasu hialuronowego, siarczanu chondroityny). Kwas glukuronowy wykorzystuje się m.in. w branży kosmetycznej. Można go znaleźć na etykiecie jako INCI: Glucuronic Acid. ... Czytaj dalej