Encyklopedia

Kwas octowy (acetic acid, kwas etanowy) – co to jest?

Kwas etanowy, nazywany potocznie octowym, w składzie INCI oznaczony jest jako Acetic Acid.To związek należący do chemii organicznej – kwas karboksylowy. Może przybierać różne nazwy, na co wpływa stężenie, w jakim się znajduje. Ten o małej ilości, używany przez większość z nas w kuchni, nosi nazwę octu spożywczego. Substancja ta jest cieczą o specyficznym, ... Czytaj dalej