Encyklopedia

Polysorbate 20 – jakie właściwości i zastosowanie ma ten składnik?

Polysorbate 20 (inna nazwa to: Polioksyetylenowane 20 molami tlenku etylenu estry tłuszczowe sorbitanu) należy do nowoczesnych składników pozyskanych dzięki rozwojowi technologii oraz wiedzy.Powstaje na bazie oleju kokosowego. Może mieć kolor żółty aż do odcienia brązu oraz specyficzny dla tego związku zapach. Istotne jest pH Polysorbate 20 – musi wynosić ok. 5,5-7. W przeciwnym razie ... Czytaj dalej