Encyklopedia

Coumarin (kumaryna) – działanie, cechy, bezpieczeństwo

Kumaryna to substancja chemiczna należąca do grupy tzw. laktonów – lakton kwasu o-hydroksycynamonowego. Ze względu na stan skupienia jest ciałem stałym, występuje w formie kryształów. Nie posiada zdolności rozpuszczania się w wodzie, natomiast świetnie radzi sobie w olejach oraz etanolu. 
Reklama